Компания «Петротрал» из Ленинградской Области ставит перед собой глобальную задачу — развить производство продукции из местной дикой рыбы (салаки, кильки) и сформировать культуру потребления этих видов рыб.
Компания поддерживает концепцию, когда рыбные продукты добываются, перерабатываются и употребляются в конкретном регионе.